حساء بالخضر

حساء الخضر

المقادير
باقه بقدونس وعودا كرفس معجون الطماطم والفاصوليا جزرات6
شعريه وزبد وزنجبيل وزعفران وملح وفلفل لحم الدجاج او الضأن حبات بطاطس4
بصلات3

الطريقه

يسلق اللحم المقطع او الدجاج المقطع في الماء مع البصل المقطع الى قطع صغيره والزبد والزعفران

والزنجبيل والملح والفلفل لمده نصف ساعه
يقشر الجزر والبطاطس الى حلقات صغيره وتضاف الى اللحم
تقشر الطماطم وتقطع الى قطع صغيره وتضاف للحساء

يضاف البقدونس وبعد ان يتم الطهي تضاف الشعريه