الرئيسية
سلطة المعكرونة بالطون
المقادير
250 غ من المعكرونة (حسب الذوق) مسلوقة
علبتان من الطون المعلب بالزيت
بيضتان مسلوقتان
حبتان من الطماطم الصغيرة
حبات من الزيتون الاسود او الاحمر
صوص فنيكريت:
6ملاعق كبيرة من الزيت
3ملاعق كبيرة من الخل
3ملاعق صغيرة من عصير الحامض
ملح,ابزار , ثوم(اختياري)
طريقة انجاز الصوص
توض'ع الماقادير في قارورة و ترج حتى تصير سميكة قليلا, و يصير لونها ابيض
او يمزج الزيت مع الخل و الملح و الابزار والثوم المطحون, ثم يضا ف الخل و
عصير الحامض تدريجيا مع الخفق حتى يصير لون المزيج ابيض مائلا نحو البني
طريقة تحضيرالسلطة
ا
تسلق المعكرونة بالماء المغلى المملح وتصفى من مائها تم تتبل ب صوص الفينيكريت و هي ساخنة
يضاف الطون المعلب اممزوج بالزيتون بدون نواة و الطماطم مقطعة صغيرة
تزين بوريقات من الحبق و قطع من البيض
المقادير
250 غ من المعكرونة (حسب الذوق) مسلوقة
علبتان من الطون المعلب بالزيت
بيضتان مسلوقتان
حبتان من الطماطم الصغيرة
حبات من الزيتون الاسود او الاحمر
صوص فنيكريت:
6ملاعق كبيرة من الزيت
3ملاعق كبيرة من الخل
3ملاعق صغيرة من عصير الحامض
ملح,ابزار , ثوم(اختياري)
طريقة انجاز الصوص
توض'ع الماقادير في قارورة و ترج حتى تصير سميكة قليلا, و يصير لونها ابيض
او يمزج الزيت مع الخل و الملح و الابزار والثوم المطحون, ثم يضا ف الخل و
عصير الحامض تدريجيا مع الخفق حتى يصير لون المزيج ابيض مائلا نحو البني
طريقة تحضيرالسلطة
ا
تسلق المعكرونة بالماء المغلى المملح وتصفى من مائها تم تتبل ب صوص الفينيكريت و هي ساخنة
يضاف الطون المعلب اممزوج بالزيتون بدون نواة و الطماطم مقطعة صغيرة
تزين بوريقات من الحبق و قطع من البيض